第二十九章 五十万
三个小时后,在龙门饭馆的包间里,刘总紧紧地盯着邵成龙带来的八菜一汤,连连点头,赞叹不已,“真是厉害,我从来不知道山韭菜可以做这么多菜呢。
尤其是这条鱼,真是漂亮。
” 糖醋鲤鱼被仔细的切开了,只剩下还有鱼皮的部分,其他部分都没有了。
“这是一个样品,我切开来让刘总看看里面的结构。
”邵成龙说,“您看这是鱼皮,这里面是鱼肉。
” “这鱼肉是怎么回事?”刘总问。
“杀鲤鱼的时候把鱼剖开,完整的保留鱼皮,小心地把鱼肉刮下来,剔除所有小刺,把鱼肉剁碎,加入各种珍贵药材,包括山韭菜,酿回鱼肉里面,再用煮熟,兼顾了味道和疗效。
” “好!”刘总拿起筷子吃了一大口,“不错,很好吃!” “刘总,这已经冷了。
”邵成龙说。
“没关系,还是很好吃。
”刘总说,“这个鸡蛋……”他吃了一口,赶紧吐出来,“有点这个,味道有些冲啊。
” 这个当然很难吃,热的时候都下不了口,冷了的话就更加难吃了,入口还没什么,越嚼越难受。
还不如热的时候,可以先闻到味道做好心理准备。
“良药苦口。
”邵成龙说。
“对对。
”刘总又吃了一口,“还是有些……” “也没关系,试试这个。
”邵成龙把棒骨山韭菜汤腿上前。
“用山韭菜做汤还是头一回见。
”刘总说。
“其实这是药汤。
”邵成龙说,“加了很多珍贵药材。
” “我来尝尝。
”刘总喝了一口,“好喝。
” “最好连猪棒骨也一起吃了。
”邵成龙说。
“好。
”刘总拿起棒骨吃了一口,“不错。
” “蘸一点这个。
”邵成龙拿出山梅子酱。
“这个?”刘总沾了一点山梅子酱,“味道很特别啊。
” “是的。
”邵成龙说,“这些都是养胃的药材。
” “吃下去胃里感觉好点了。
”刘总连连点头,“真是神奇,立竿见影啊,原来还有些不舒服,吃了以后顿时就舒服了!”他喝了一碗汤,“这桌养胃宴多少钱?” “成本的话,是四千块。
”邵成龙看了看刘总的脸色。
“哦?四千块?”刘总有些意外。
“用了很多珍贵的原料,都是我们村里人从山上采下来的。
”邵成龙解释说,“比如说这个山梅子酱,用的是金牛乡的特产山梅子,要精心挑选半成熟的山梅子才能做。
” 熟了的山梅子很甜,肯定马上就吃掉了,所以只有半熟的山梅子才用来做酱,捣碎了加点糖,放在玻璃瓶里面,可以用来冲水喝,或者拌饭拌面吃,省点醋钱。
“这么多珍贵材料,怎么才四千块?”刘总问,“就说这鱼,做起来这么麻烦,手工费都不少吧?” “手工钱没算进去。
”邵成龙说。
“这怎么能行呢。
”刘总摇摇头,“手工钱和材料钱我先算对半开吧,你这里材料钱是四千,那么总成本就是八千。
不是我说啊,你这厨子档次不够,顶多就是三星级,以后
尤其是这条鱼,真是漂亮。
” 糖醋鲤鱼被仔细的切开了,只剩下还有鱼皮的部分,其他部分都没有了。
“这是一个样品,我切开来让刘总看看里面的结构。
”邵成龙说,“您看这是鱼皮,这里面是鱼肉。
” “这鱼肉是怎么回事?”刘总问。
“杀鲤鱼的时候把鱼剖开,完整的保留鱼皮,小心地把鱼肉刮下来,剔除所有小刺,把鱼肉剁碎,加入各种珍贵药材,包括山韭菜,酿回鱼肉里面,再用煮熟,兼顾了味道和疗效。
” “好!”刘总拿起筷子吃了一大口,“不错,很好吃!” “刘总,这已经冷了。
”邵成龙说。
“没关系,还是很好吃。
”刘总说,“这个鸡蛋……”他吃了一口,赶紧吐出来,“有点这个,味道有些冲啊。
” 这个当然很难吃,热的时候都下不了口,冷了的话就更加难吃了,入口还没什么,越嚼越难受。
还不如热的时候,可以先闻到味道做好心理准备。
“良药苦口。
”邵成龙说。
“对对。
”刘总又吃了一口,“还是有些……” “也没关系,试试这个。
”邵成龙把棒骨山韭菜汤腿上前。
“用山韭菜做汤还是头一回见。
”刘总说。
“其实这是药汤。
”邵成龙说,“加了很多珍贵药材。
” “我来尝尝。
”刘总喝了一口,“好喝。
” “最好连猪棒骨也一起吃了。
”邵成龙说。
“好。
”刘总拿起棒骨吃了一口,“不错。
” “蘸一点这个。
”邵成龙拿出山梅子酱。
“这个?”刘总沾了一点山梅子酱,“味道很特别啊。
” “是的。
”邵成龙说,“这些都是养胃的药材。
” “吃下去胃里感觉好点了。
”刘总连连点头,“真是神奇,立竿见影啊,原来还有些不舒服,吃了以后顿时就舒服了!”他喝了一碗汤,“这桌养胃宴多少钱?” “成本的话,是四千块。
”邵成龙看了看刘总的脸色。
“哦?四千块?”刘总有些意外。
“用了很多珍贵的原料,都是我们村里人从山上采下来的。
”邵成龙解释说,“比如说这个山梅子酱,用的是金牛乡的特产山梅子,要精心挑选半成熟的山梅子才能做。
” 熟了的山梅子很甜,肯定马上就吃掉了,所以只有半熟的山梅子才用来做酱,捣碎了加点糖,放在玻璃瓶里面,可以用来冲水喝,或者拌饭拌面吃,省点醋钱。
“这么多珍贵材料,怎么才四千块?”刘总问,“就说这鱼,做起来这么麻烦,手工费都不少吧?” “手工钱没算进去。
”邵成龙说。
“这怎么能行呢。
”刘总摇摇头,“手工钱和材料钱我先算对半开吧,你这里材料钱是四千,那么总成本就是八千。
不是我说啊,你这厨子档次不够,顶多就是三星级,以后