第32章 第2页
似低调，实则极为考验厨子的功力。
龙井虾仁重在食材选择，开水白菜重在汤料调味，文思豆腐则重刀工。
常言道做事如做人，沈姝选择的菜，就如她这个人一般，看似温婉实则心气极高。
大房的厨子手艺也是不俗。
最后老太太品尝的结果，毫无意外全都满意。
沈姝的表现让底下的妹妹们有了压力。
不过接下来沈媛端出的菜品却并不具有竞争力。
她做的是一道熏鸭脯，一道萝卜糕、一道萝卜虾皮汤。
风格偏家常，味道尚可，却上不得席面。
轮到沈婍，她的神色不再如之前一般轻松，反而有些凝重。
她的婢女端出的三道菜，依次是炙鸡鸭、鹌鹑羹、茯苓糕。
三道菜味道都不差，但比起沈姝的三道还是不免差点意思。
毕竟这三道菜大家在老太太这里是常吃的。
最后老太太发话，将炙鸡鸭和茯苓糕添进了寿宴的席面里。
三道进了两道，沈婍对这个结果还算满意。
接着是四姑娘沈妙，她的菜的确都是江南特色，一道松鼠桂鱼，一道蜜汁灌藕，一道梅花糕。
老太太尝了，又让大家也跟着尝尝，最后众人一致认为松鼠桂鱼的味道最好。
蜜汁灌藕的藕没有选好，不脆，反而有些柴。
不过也能理解，现在这个时节自然没有好藕。
至于梅花糕，烘烤的火候太过，厨子的手艺明显没到家。
最后去二留一，只松鼠桂鱼被添进了寿宴席面里。
沈妙对这个结果并不满意，她是没想到自己竟然没比过沈婍。
毕竟她的菜可比沈婍新奇的多。
好在还有沈妩，她安慰自己再如何总不会垫底。
她打听了，三房可没请什么大厨，昨日是沈妩自己在厨房折腾了一整天。
她们这样的官家贵女，说是学厨艺做菜，却谁也不会亲自上手。
她就不相信沈妩自己个儿真能做出什么惊艳的菜。
沈妩不知别人的心思，只将自己的三道菜摆放在桌上。
“这道叫豆腐皮包子，这道叫镶银芽，这道甜点叫白玉酥酪。
”她依次为众人介绍。
沈婍坐在老太太身边探眸一看，不由“扑哧”一笑：“五妹妹这菜名倒是取得文雅，只是这菜……这是豆芽吧？” 沈妩神色从容的点头，“三姐姐没看错，是豆芽。
” 这下不止沈婍，连沈妙和沈谚等人也忍不住凑过来看。
“五妹妹，炒豆芽这样的家常菜怕是上不得席面呢。
”沈妙神色放松道。
龙井虾仁重在食材选择，开水白菜重在汤料调味，文思豆腐则重刀工。
常言道做事如做人，沈姝选择的菜，就如她这个人一般，看似温婉实则心气极高。
大房的厨子手艺也是不俗。
最后老太太品尝的结果，毫无意外全都满意。
沈姝的表现让底下的妹妹们有了压力。
不过接下来沈媛端出的菜品却并不具有竞争力。
她做的是一道熏鸭脯，一道萝卜糕、一道萝卜虾皮汤。
风格偏家常，味道尚可，却上不得席面。
轮到沈婍，她的神色不再如之前一般轻松，反而有些凝重。
她的婢女端出的三道菜，依次是炙鸡鸭、鹌鹑羹、茯苓糕。
三道菜味道都不差，但比起沈姝的三道还是不免差点意思。
毕竟这三道菜大家在老太太这里是常吃的。
最后老太太发话，将炙鸡鸭和茯苓糕添进了寿宴的席面里。
三道进了两道，沈婍对这个结果还算满意。
接着是四姑娘沈妙，她的菜的确都是江南特色，一道松鼠桂鱼，一道蜜汁灌藕，一道梅花糕。
老太太尝了，又让大家也跟着尝尝，最后众人一致认为松鼠桂鱼的味道最好。
蜜汁灌藕的藕没有选好，不脆，反而有些柴。
不过也能理解，现在这个时节自然没有好藕。
至于梅花糕，烘烤的火候太过，厨子的手艺明显没到家。
最后去二留一，只松鼠桂鱼被添进了寿宴席面里。
沈妙对这个结果并不满意，她是没想到自己竟然没比过沈婍。
毕竟她的菜可比沈婍新奇的多。
好在还有沈妩，她安慰自己再如何总不会垫底。
她打听了，三房可没请什么大厨，昨日是沈妩自己在厨房折腾了一整天。
她们这样的官家贵女，说是学厨艺做菜，却谁也不会亲自上手。
她就不相信沈妩自己个儿真能做出什么惊艳的菜。
沈妩不知别人的心思，只将自己的三道菜摆放在桌上。
“这道叫豆腐皮包子，这道叫镶银芽，这道甜点叫白玉酥酪。
”她依次为众人介绍。
沈婍坐在老太太身边探眸一看，不由“扑哧”一笑：“五妹妹这菜名倒是取得文雅，只是这菜……这是豆芽吧？” 沈妩神色从容的点头，“三姐姐没看错，是豆芽。
” 这下不止沈婍，连沈妙和沈谚等人也忍不住凑过来看。
“五妹妹，炒豆芽这样的家常菜怕是上不得席面呢。
”沈妙神色放松道。