第39章 第3页
赵平眯着眼看了看她，“我看你不是热，是因为想出来抽烟才来的后厨吧？”
“也不全是因为这个，真有点儿事儿要跟你商量，”朱莉也不否认，从兜里掏出手机来，调出个聊天给赵平看，“酒店那边定菜单了，你给的两个，他们挑了个更费功夫的。
” 赵平接过手机来，看着朱莉跟那边对接的对话，字里行间，那边都表示钱不是问题，材料和品质一定要上档次的。
“具体哪一天？”赵平问。
“下周末，周日的餐会，周六我们团队进酒店后厨，差什么材料你让小刘报个单子给我，我让采购去给你配。
” “行吧……”赵平把手机还给朱莉，“还有什么事儿吗？” “神了？你怎么知道我还有事儿？”朱莉瞪大了漂亮精明的眼睛笑起来，“我吧，想搞一个分店。
” 这主意朱莉琢磨了很久，一方面这家店开起来才三年，虽然生意越来越好，但终究根基不稳，摊子扯太大搞不好容易扯着蛋，但另一方面看，朱莉有这个事业心，他们店的品质至少在整个市里没有一家能比的，连平替都找不出。
“分店？”赵平想了想，“行啊，我评估的话，可以趁热打铁，到时候把小刘派过去做分店的大师傅，他能力足够了，就是管理经验不够，明年带出去进修一下，支撑分店没问题。
” “真的？”朱莉激动地拍着赵平的手腕，烟都要拍掉了，拍得手腕上的磨伤微微有点儿疼，赵平忍住了没抽手。
创业压力挺大的，赵平也很久没看朱莉这么高兴一回。
赵平给了定心丸，朱莉就打开了话匣子，从分店选址到人员安排，喋喋不休地说起来。
“……后厨就这么安排，前堂让小张过去做门店经理，他脑子快，处事又有分寸……” “小张？张烨？”赵平问，“他不是想进后厨吗？你……你要是打算让他去分店，还是问问他的意思。
” “嗯？”朱莉想了想，“他跟你说的？想留后厨？” “大约吧，总之你还是让他自己选。
” 朱莉点头想了想，又看着赵平似乎琢磨了些什么。
” 赵平接过手机来，看着朱莉跟那边对接的对话，字里行间，那边都表示钱不是问题，材料和品质一定要上档次的。
“具体哪一天？”赵平问。
“下周末，周日的餐会，周六我们团队进酒店后厨，差什么材料你让小刘报个单子给我，我让采购去给你配。
” “行吧……”赵平把手机还给朱莉，“还有什么事儿吗？” “神了？你怎么知道我还有事儿？”朱莉瞪大了漂亮精明的眼睛笑起来，“我吧，想搞一个分店。
” 这主意朱莉琢磨了很久，一方面这家店开起来才三年，虽然生意越来越好，但终究根基不稳，摊子扯太大搞不好容易扯着蛋，但另一方面看，朱莉有这个事业心，他们店的品质至少在整个市里没有一家能比的，连平替都找不出。
“分店？”赵平想了想，“行啊，我评估的话，可以趁热打铁，到时候把小刘派过去做分店的大师傅，他能力足够了，就是管理经验不够，明年带出去进修一下，支撑分店没问题。
” “真的？”朱莉激动地拍着赵平的手腕，烟都要拍掉了，拍得手腕上的磨伤微微有点儿疼，赵平忍住了没抽手。
创业压力挺大的，赵平也很久没看朱莉这么高兴一回。
赵平给了定心丸，朱莉就打开了话匣子，从分店选址到人员安排，喋喋不休地说起来。
“……后厨就这么安排，前堂让小张过去做门店经理，他脑子快，处事又有分寸……” “小张？张烨？”赵平问，“他不是想进后厨吗？你……你要是打算让他去分店，还是问问他的意思。
” “嗯？”朱莉想了想，“他跟你说的？想留后厨？” “大约吧，总之你还是让他自己选。
” 朱莉点头想了想，又看着赵平似乎琢磨了些什么。