第113章 第3页
谢夫人提点。
” 旋即，转身离去。
门扉轻合，任白芷脚步从容，但心绪未曾完全平静。
最难的这关?过了，接下来便是去清风楼那边联系了。
* 清风楼，虽不是京中最显赫的酒楼，却?也算是客流不息，往来商贾不少。
一楼的大堂里，食客们推杯换盏，偶尔传来几?句豪爽的笑语， 而在二楼靠窗的一处雅座，任白芷与李紫芙静静等着店内小厮回话。
李紫芙望着桌上的茶盏，忍不住开口?：“堂嫂把我?拖出来了，当?铺那儿都没人可?以接头数据了。
” “你舅母不行么？” “最近当?铺生意好，她忙不过来。
” 任白芷沉思了一会儿，自言自语道：“就一个人守负责数据整理，确实不够。
” “堂嫂最后?怎么选了清风楼？而不是永丰斋？” 李紫芙的声音压低了几?分，语气里带着些不解。
永丰斋在京中素来经营稳健，账目清晰，哪像清风楼，表面看?似蒸蒸日上，实则暗藏隐患。
她翻过账册，知道这家店的利润空间很?大，可?风险也不小。
她微微靠近，忍不住提醒道：“清风楼的数据我?看?过，确实极有利润空间，不过。
” 她顿了顿，目光掠过堂内的一角，那里挂着一方佛像，香火正盛。
她压低声音，低声说道：“这里头的风险也不小啊。
你不是常教我?，控制风险比收益更重要么？” 任白芷端起茶盏，淡淡地吹了吹茶叶浮沫，瞥了她一眼，似笑非笑地问道：“哦？你倒是说说，这里有什么风险？” 李紫芙被这话一问，先是一愣，顿时有些不确定了。
可?随即一想，那些数据和信息都是她反复推算过的，数字不会骗人，她便镇定下来，认真道：“清风楼的利润问题，归根结底，是低价菜品占据了过多的客流量。
最直接的提升方式，就是限量供应低利润菜，甚至可?以直接砍掉。
”
” 旋即，转身离去。
门扉轻合，任白芷脚步从容，但心绪未曾完全平静。
最难的这关?过了，接下来便是去清风楼那边联系了。
* 清风楼，虽不是京中最显赫的酒楼，却?也算是客流不息，往来商贾不少。
一楼的大堂里，食客们推杯换盏，偶尔传来几?句豪爽的笑语， 而在二楼靠窗的一处雅座，任白芷与李紫芙静静等着店内小厮回话。
李紫芙望着桌上的茶盏，忍不住开口?：“堂嫂把我?拖出来了，当?铺那儿都没人可?以接头数据了。
” “你舅母不行么？” “最近当?铺生意好，她忙不过来。
” 任白芷沉思了一会儿，自言自语道：“就一个人守负责数据整理，确实不够。
” “堂嫂最后?怎么选了清风楼？而不是永丰斋？” 李紫芙的声音压低了几?分，语气里带着些不解。
永丰斋在京中素来经营稳健，账目清晰，哪像清风楼，表面看?似蒸蒸日上，实则暗藏隐患。
她翻过账册，知道这家店的利润空间很?大，可?风险也不小。
她微微靠近，忍不住提醒道：“清风楼的数据我?看?过，确实极有利润空间，不过。
” 她顿了顿，目光掠过堂内的一角，那里挂着一方佛像，香火正盛。
她压低声音，低声说道：“这里头的风险也不小啊。
你不是常教我?，控制风险比收益更重要么？” 任白芷端起茶盏，淡淡地吹了吹茶叶浮沫，瞥了她一眼，似笑非笑地问道：“哦？你倒是说说，这里有什么风险？” 李紫芙被这话一问，先是一愣，顿时有些不确定了。
可?随即一想，那些数据和信息都是她反复推算过的，数字不会骗人，她便镇定下来，认真道：“清风楼的利润问题，归根结底，是低价菜品占据了过多的客流量。
最直接的提升方式，就是限量供应低利润菜，甚至可?以直接砍掉。
”