第168章 第2页
，望月楼是中午生意最好。
醉仙居是晚上生意好。
醉仙居以酒出名，平城的有钱人爱晚上去饮酒。
但最近变了。
望月楼的生意不仅中午爆好。
晚上也由平平常常走向了爆好。
平城的有钱人是有限的,而且平城的交通不是很发达，每日的外来人口有限,现在望月楼晚上的生意变好,那醉仙居的生意自然就差了。
此时，赵掌柜坐在柜台后，一楼大堂除了他和几个伙计并无一个客人。
至于二楼,只有两位客人在喝小酒。
装修得富丽堂皇的酒楼,从未感受过这种冷清！ 赵掌柜脸上阴沉，心里却是焦急如着了火。
他知道问题出在哪里。
所以他把整个平城的猪小肠都垄断了。
但平城本地的厨子从前没做过腊肠这种吃食,一开始研究香肠时，光是把猪肉装入肠衣中就浪费了不少肠衣。
好不容易把第一步摸索出来了，但把香肠放入锅里煎、放入锅里煮时,肠衣又莫名破裂。
在浪费了很多肉和肠衣之后,做出来的香肠终于似模似样了,但味道却始终比不上望月楼的，吃起来像是饺子馅。
生气。
至于青团,那更是把他气死又气活再气死。
青团,其实就是糯米皮包裹着馅料嘛,他本以为这个很容易就能摸索出来,至少要比香肠简单，因为平城这边虽然以面食为主，但他醉仙居的厨子是会用大米、糯米做点心的。
所以，当黎荞不肯卖给他方子后，他很痛快的就走了。
但事实狠狠给了他一巴掌，醉仙居厨子做的青团，外皮太硬，不够软糯。
而且，还没等他把这一层糯米皮研究透彻，黎荞又搞出了一个蛋黄肉松馅的青团！ 肉松这个词，他是第一次听说，他很好奇，第一时间派伙计去望月楼买了回来。
可是，他根本没从馅料里找到肉松。
醉仙居是晚上生意好。
醉仙居以酒出名，平城的有钱人爱晚上去饮酒。
但最近变了。
望月楼的生意不仅中午爆好。
晚上也由平平常常走向了爆好。
平城的有钱人是有限的,而且平城的交通不是很发达，每日的外来人口有限,现在望月楼晚上的生意变好,那醉仙居的生意自然就差了。
此时，赵掌柜坐在柜台后，一楼大堂除了他和几个伙计并无一个客人。
至于二楼,只有两位客人在喝小酒。
装修得富丽堂皇的酒楼,从未感受过这种冷清！ 赵掌柜脸上阴沉，心里却是焦急如着了火。
他知道问题出在哪里。
所以他把整个平城的猪小肠都垄断了。
但平城本地的厨子从前没做过腊肠这种吃食,一开始研究香肠时，光是把猪肉装入肠衣中就浪费了不少肠衣。
好不容易把第一步摸索出来了，但把香肠放入锅里煎、放入锅里煮时,肠衣又莫名破裂。
在浪费了很多肉和肠衣之后,做出来的香肠终于似模似样了,但味道却始终比不上望月楼的，吃起来像是饺子馅。
生气。
至于青团,那更是把他气死又气活再气死。
青团,其实就是糯米皮包裹着馅料嘛,他本以为这个很容易就能摸索出来,至少要比香肠简单，因为平城这边虽然以面食为主，但他醉仙居的厨子是会用大米、糯米做点心的。
所以，当黎荞不肯卖给他方子后，他很痛快的就走了。
但事实狠狠给了他一巴掌，醉仙居厨子做的青团，外皮太硬，不够软糯。
而且，还没等他把这一层糯米皮研究透彻，黎荞又搞出了一个蛋黄肉松馅的青团！ 肉松这个词，他是第一次听说，他很好奇，第一时间派伙计去望月楼买了回来。
可是，他根本没从馅料里找到肉松。