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等院子里的人都走了,季榕夏这才伸了个大大的懒腰。
季榕夏:“弄完了!” 谷堂衿伸手帮其揉了揉肩膀:“辛苦夏哥儿了,咱们下午就能歇息了。
” “对,今日夏哥儿你可得好好歇一歇。
”姚田兰活动了肩膀,她这个帮忙打下手的都觉得累得慌,夏哥儿就更加辛苦了。
“行啊,那下午咱们做新鲜吃食吧。
” “我想做钵仔糕,还有几种甜饼子我也想要做。
”季榕夏将身子往谷堂衿身上一靠,全身力气都压在谷堂衿身上,没骨头似的说道。
甜饼子就是他昨日吃的香蕉饼和榴莲芝士饼了。
只不过这几种食材都比较少见,他就用甜饼子代称了。
反正它们都是饼子,还都是甜的!!! 谷堂衿不解地问:“不是说休息?” “做新菜就是休息啊。
咱们可以慢悠悠的做,做好了你和爹娘都能品尝,这不是休息吗?”季榕夏眨巴了眨巴眼睛诚恳地说,“做新菜不累的,反而挺好玩的。
” 谷堂衿哭笑不得。
看来自己理解的休息跟夏哥儿理解的休息不太一样啊! 第208章甜饼子(二) 用木薯粉和澄粉混合做出来的钵仔糕是半透明的,配上一些蜜红豆,模样精巧可爱。
粘米粉做的钵仔糕则是乳白色的,米香味更浓一些。
不过季榕夏第一次上手蒸,忘记在蒸盖上套上布了,普通的蒸锅避免不了冷凝水的问题,蒸出来的钵仔糕有一些回缩。
用系统提供的蒸锅倒是不用考虑冷凝水的问题,蒸出来的钵仔糕外形更好看一些。
季榕夏等钵仔糕放凉,用竹签子将其从放蘸料的小碗中挑出来,钵仔糕发出‘啵’的一声脱离了小碗,完整地被插了出来。
他先咬了一口塌陷了的红豆钵仔糕,然后又咬了一口没有塌陷的。
“味道上差不多,口感上有点差异,还是没有塌的好吃。
”季榕夏将自己吃了一口的两个钵仔糕递给谷堂衿。
谷堂衿尝了一下,觉得差别不是很大。
季榕夏一口气做了很多种钵仔糕,除了红豆的、桂花的、奶香的、绿豆的、薏米仁、枣泥儿的还有水果的。
每一种钵仔糕的味道都不错。
只是放上水果的钵仔糕吃起来会比较凉,夏日吃应该会更清爽些。
做完了钵仔糕,季榕夏花了一个积分,从系统商城中买了一些榴莲和香蕉。
香蕉饼和榴莲芝士饼的做法本质上有一点相似,就是用甜香的水果当馅料,来制作外酥里嫩的饼子。
加热会彻底消除水果中微微的涩味,让甜味更加明显。
季榕夏:“弄完了!” 谷堂衿伸手帮其揉了揉肩膀:“辛苦夏哥儿了,咱们下午就能歇息了。
” “对,今日夏哥儿你可得好好歇一歇。
”姚田兰活动了肩膀,她这个帮忙打下手的都觉得累得慌,夏哥儿就更加辛苦了。
“行啊,那下午咱们做新鲜吃食吧。
” “我想做钵仔糕,还有几种甜饼子我也想要做。
”季榕夏将身子往谷堂衿身上一靠,全身力气都压在谷堂衿身上,没骨头似的说道。
甜饼子就是他昨日吃的香蕉饼和榴莲芝士饼了。
只不过这几种食材都比较少见,他就用甜饼子代称了。
反正它们都是饼子,还都是甜的!!! 谷堂衿不解地问:“不是说休息?” “做新菜就是休息啊。
咱们可以慢悠悠的做,做好了你和爹娘都能品尝,这不是休息吗?”季榕夏眨巴了眨巴眼睛诚恳地说,“做新菜不累的,反而挺好玩的。
” 谷堂衿哭笑不得。
看来自己理解的休息跟夏哥儿理解的休息不太一样啊! 第208章甜饼子(二) 用木薯粉和澄粉混合做出来的钵仔糕是半透明的,配上一些蜜红豆,模样精巧可爱。
粘米粉做的钵仔糕则是乳白色的,米香味更浓一些。
不过季榕夏第一次上手蒸,忘记在蒸盖上套上布了,普通的蒸锅避免不了冷凝水的问题,蒸出来的钵仔糕有一些回缩。
用系统提供的蒸锅倒是不用考虑冷凝水的问题,蒸出来的钵仔糕外形更好看一些。
季榕夏等钵仔糕放凉,用竹签子将其从放蘸料的小碗中挑出来,钵仔糕发出‘啵’的一声脱离了小碗,完整地被插了出来。
他先咬了一口塌陷了的红豆钵仔糕,然后又咬了一口没有塌陷的。
“味道上差不多,口感上有点差异,还是没有塌的好吃。
”季榕夏将自己吃了一口的两个钵仔糕递给谷堂衿。
谷堂衿尝了一下,觉得差别不是很大。
季榕夏一口气做了很多种钵仔糕,除了红豆的、桂花的、奶香的、绿豆的、薏米仁、枣泥儿的还有水果的。
每一种钵仔糕的味道都不错。
只是放上水果的钵仔糕吃起来会比较凉,夏日吃应该会更清爽些。
做完了钵仔糕,季榕夏花了一个积分,从系统商城中买了一些榴莲和香蕉。
香蕉饼和榴莲芝士饼的做法本质上有一点相似,就是用甜香的水果当馅料,来制作外酥里嫩的饼子。
加热会彻底消除水果中微微的涩味,让甜味更加明显。