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268 第3页

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    一次是托人家办事,就说道:“劳烦你送信,待你走的时候,我做些点心和梅干菜给你,对了,你不要买作坊做的辣椒油和辣椒酱了,我炒一些,你拿走就是了。

    ” 居星腾:“真的?那我可等着了。

    ” 送走了居星腾,季榕夏长长地舒了一口气,他拉着谷堂衿进了灶屋:“不管他们,跟我研究喜宴要用的菜吧。

    ” 谷堂衿:“好。

    ” 这事不是一日半日能解决的,他们现在要做好眼前该做的事。

     别看离着喜宴还有十几日呢。

     菜单该定下来了,这样也好去订新鲜的菜和肉。

     原本陶叔是想要个单子自己去买菜的。

     但这活让他们爹给揽下来了,爹说了,他这个兄弟别看以前家里也是做吃食生意的,他是半点手艺没学到,这买菜的活不能交给他。

     爹都发话了,陶叔乐得把活交给爹这个内行。

     “凉菜我想做一个荤的一个素的。

    ” “炒菜做六个。

    ” “炖菜做两个。

    这样就一共有十个菜,凑个十全十美。

    ” “还有点心和汤水就不算在菜里头了,每一桌要来两个甜汤和一盘点心。

    ” “糖说好了是石家那边自己买,咱们倒是不用担忧。

    ” …… 大多时候都是季榕夏说,谷堂衿偶尔提一提意见。

     他们初步定好的菜单是,凉菜为粉丝拌菠菜和口水鸡。

     炒菜是,蒜香排骨、蜜汁烤肉、红烧肉、糖醋鲤鱼、肉末茄子、炒青菜。

     如果天气好那就用窑鸡来换蒜香排骨,如果天气不好就做这六个炒菜。

     炖菜是白菜猪肉炖粉条和炖肘子。

     主食馒头、油条、生煎和米饭都要做一些。

     “炒青菜可以做成蚝油青菜,有小师傅在,也不用担心有人过敏,对了!我还说要熬蚝油呢,竟然给忘了,今日可以熬一下试试。

    ” 这件事已经说了不止一次了,但是每次季榕夏都会给忘记。

     可能因为熬蚝油是个辛苦活吧。

     不过这一次正好下午没什么事,虽然下着雨但雨水很小,山头那边应该也没什么问题,正好可以来熬蚝油。

     系统奖励标准是肉十斤,不算外壳。

     要不然那十斤的奖励都不够吃的,季榕夏也不会用来熬蚝油。

     肉放入水中煮,煮出来的水变成灰中带青的颜色,然后将肉捞出,捞出后的肉可以切成丁煮粥也能晒干来吃。

     然后只要慢慢搅拌,熬煮剩下的汤汁,直到粘稠就可以了。

     说着很简单,季榕夏和谷堂衿两个人轮流搅拌,足足用了一个来时辰才把蚝油熬成粘稠状。

    
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