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204 第3页

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    ,除去不一定能做出来的虾酱炒鸡蛋,这里拢共有十二道菜。

     他已经完成了五道菜。

     如果这十二道菜都做成了,那就剩下三道菜,也就是说怎么也能剩下三道菜的份额。

     季榕夏不准备再将盒子放出去了。

     因为他还得留几道菜给自家人,上次爹娘和兄长哥夫郎他们来谷家帮他挂招牌,他就问了他们有什么想吃的,不知道现在爹娘想没想到什么想吃的菜。

     季榕夏一边想着一边将纸条都团起来,随手弄乱。

     然后从纸条团中抓了一个。

     “双皮奶?”季榕夏打开一看,这纸条上写的美食他没吃过,但此人是真爱这道美食,竟然还写了此人打听出来的双皮奶的做法。

     这双皮奶的做法看起来倒是很简单。

     只需要牛乳、糖和鸡蛋,通过蒸就能做出双皮奶。

     牛奶大火蒸,牛乳结出第一层奶皮,慢慢将奶皮下的牛奶倒出来跟蛋清和糖混合,倒回到碗里,在将碗放入锅中蒸即可。

     “看起来真简单。

    ”季榕夏看完疑惑道,“这么简单,自己不能做来吃吗?” 季榕夏不解,但还是动手开始做。

     他猜测这么简单的步骤,却不好做出来,可能是材料有学问。

     季榕夏用系统提供的牛乳做了一遍试试。

     第一层奶皮蒸出来后结出来的奶皮有点薄,第二次煮后牛奶凝固后虽然爽滑可口,奶皮也比较明显,但比起纸条中描述的双皮奶还差一些。

     季榕夏想了想,试着在牛乳中加了一点淡奶油。

     这一下第一层蒸出来的奶皮就结实多了! 季榕夏一连蒸了好几碗双皮奶,凝固后的奶皮明显了不少,双皮奶还异常嫩滑香甜。

     季榕夏心说,这应当算是做成功了。

     “嗯,不算难。

    再来一个。

    ”季榕夏又随手抓起一个纸团。

     拆开一看,里头是甜藕粉。

     “藕粉啊。

    ”季榕夏撸起袖子,先用淀粉机做了一份藕粉。

     然后他又去拿了些藕,将藕洗干净切碎,手工捣碎成汁液,过滤后汁液放到一边沉淀。

     “时间还够,再来一个吧。

    ”季榕夏又抓出一个纸条。

     季榕夏:“肉末酸豆角拌面?” 季榕夏微微颔首:“这个得先做酸豆角。

    ” 酸豆角他会做,他们这里夏秋豆角长得不错,吃不完就腌制起来,冬日没有菜的时候可以拿来吃。

     这豆角腌得快的话小半个月就够了。

     算算时间,应该能踩着任务时限的尾巴做出来。

     如今集市上倒是还有卖豆角的,不过现在食肆里没有。

    
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