59
卤肉里有鸡肉、鸭肉、猪肉、一点猪皮、外加十来个鸡蛋。
卤菜则是豆皮、蘑菇、藕、炸豆腐。
朱朋义砸吧了下嘴：“鸡蛋给我五个、卤肉各来三斤，素菜来两斤。
带走。
” “稍等。
”季榕夏回了灶屋一趟，拿出个勺子和一双筷子，一小沓油纸,几张干荷叶和几段细绳。
“我来吧。
”谷堂衿说道。
季榕夏将筷子和勺子递给谷堂衿，然后就放心地回灶屋了。
“这些肉都要吗？有什么忌口吗？”谷堂衿拿着筷子指了指卤肉盆。
“都要，都要。
多来点鸡肉和猪肉就行。
”朱朋义心说他们家老爷根本没什么忌口。
谷堂衿应了一声，他抽出两张油纸，几下就将油纸折叠成了盒子形状，在底部铺上两层荷叶，这才开始夹肉。
他估摸着重量差不多了，就拿出小秤砣和一个小秤，将盒子放到秤盘上，另一边勾上秤砣。
秤砣那一头落了下去，谷堂衿就又放了几块肉到盒子里。
秤砣那一头微微翘起，证明这卤肉足有三斤多一点。
谷堂衿这才将盒子拿下来，快速包裹好了系上绳子。
同样的做法，他又去盛素菜。
“多要点藕，我家老爷爱吃这个。
”朱朋义说。
谷堂衿点点头，多给他夹了点藕。
鸡蛋最后单独包起来。
谷堂衿说道：“一共二百四十文。
油纸和荷叶就不算你的钱了。
拿好。
早些吃完，天热容易坏。
” “好嘞。
”朱朋义痛快地数出二百四十文给谷堂衿。
这人夹菜称菜都是当着人面弄，一看就实诚，朱朋义心说自己绕了一圈从城南到城东来买肉，可算是没白来。
“那个，小掌柜，你们这儿还有八宝粥呢。
今个又不是腊八节。
”朱朋义本来要走，但他不经意间扫到了墙上多出来的菜牌，就忍不住好奇地问。
谷堂衿拿出账本快速将朱朋义这笔账记好：“又不是一定要等腊八才能吃粥。
” “说的也是。
”朱朋义瞟了眼账本，心说这么个小掌柜写得字怎么这般好看啊，字迹潇洒俊逸，比老爷写得字还好看。
谷堂衿写完账目抬头，正看到朱朋义看着账本，他反手就将账本合上了。
朱朋义这才回过神来，他不太好意思地说：“那什么，给我来两碗粥。
” “你没拿碗，要带走吃的话要用竹筒，一个竹筒要一文钱，你还要吗？”谷堂衿问道。
“要。
”朱朋义想了想还是说。
好久没吃了，还真有点想，他给老爷带回去，老爷也会高兴的。
谷堂衿点了点头，跟姚田兰说了声，这位还要两碗八
卤菜则是豆皮、蘑菇、藕、炸豆腐。
朱朋义砸吧了下嘴：“鸡蛋给我五个、卤肉各来三斤，素菜来两斤。
带走。
” “稍等。
”季榕夏回了灶屋一趟，拿出个勺子和一双筷子，一小沓油纸,几张干荷叶和几段细绳。
“我来吧。
”谷堂衿说道。
季榕夏将筷子和勺子递给谷堂衿，然后就放心地回灶屋了。
“这些肉都要吗？有什么忌口吗？”谷堂衿拿着筷子指了指卤肉盆。
“都要，都要。
多来点鸡肉和猪肉就行。
”朱朋义心说他们家老爷根本没什么忌口。
谷堂衿应了一声，他抽出两张油纸，几下就将油纸折叠成了盒子形状，在底部铺上两层荷叶，这才开始夹肉。
他估摸着重量差不多了，就拿出小秤砣和一个小秤，将盒子放到秤盘上，另一边勾上秤砣。
秤砣那一头落了下去，谷堂衿就又放了几块肉到盒子里。
秤砣那一头微微翘起，证明这卤肉足有三斤多一点。
谷堂衿这才将盒子拿下来，快速包裹好了系上绳子。
同样的做法，他又去盛素菜。
“多要点藕，我家老爷爱吃这个。
”朱朋义说。
谷堂衿点点头，多给他夹了点藕。
鸡蛋最后单独包起来。
谷堂衿说道：“一共二百四十文。
油纸和荷叶就不算你的钱了。
拿好。
早些吃完，天热容易坏。
” “好嘞。
”朱朋义痛快地数出二百四十文给谷堂衿。
这人夹菜称菜都是当着人面弄，一看就实诚，朱朋义心说自己绕了一圈从城南到城东来买肉，可算是没白来。
“那个，小掌柜，你们这儿还有八宝粥呢。
今个又不是腊八节。
”朱朋义本来要走，但他不经意间扫到了墙上多出来的菜牌，就忍不住好奇地问。
谷堂衿拿出账本快速将朱朋义这笔账记好：“又不是一定要等腊八才能吃粥。
” “说的也是。
”朱朋义瞟了眼账本，心说这么个小掌柜写得字怎么这般好看啊，字迹潇洒俊逸，比老爷写得字还好看。
谷堂衿写完账目抬头，正看到朱朋义看着账本，他反手就将账本合上了。
朱朋义这才回过神来，他不太好意思地说：“那什么，给我来两碗粥。
” “你没拿碗，要带走吃的话要用竹筒，一个竹筒要一文钱，你还要吗？”谷堂衿问道。
“要。
”朱朋义想了想还是说。
好久没吃了，还真有点想，他给老爷带回去，老爷也会高兴的。
谷堂衿点了点头，跟姚田兰说了声，这位还要两碗八