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然后倒进锅里先开大火煮沸,再换小火慢慢熬。
熬的过程中也拿小铲不停地在锅里搅拌。
莱特问他为什么煮东西也要搅,便告诉他不然会糊底。
等后面给玉米浆熬得越来越粘稠,忽然就关火了。
莱特又好奇怎么判断的关火时机。
安白白便拿起小铲挑起一撮展示给他看。
“煮到锅里的玉米糊糊冒泡,沾在铲子上滑下来呈倒三角就差不多啦。
也有稀一点不用煮太久的做法,只不过我喜欢这样。
” 然后就在他熬玉米浆的过程中。
还能教他把手里搅拌好的东西倒进铺好油纸的模具里,撒上一些晒干的水果碎,准备丢进烤箱。
什么预热,多少度的参数,要烤多久。
莱特感觉自己稍微分神漏听一句就得操作出岔子。
这左右开弓,思路清晰的。
难怪每次吵架看着慢吞吞,但总能被他捉住关键信息。
最后熬好的玉米浆,也被倒进碗里铺平。
莱特以为这样就能直接吃了,迫不及待拿起勺子想尝。
然后就被少年一巴掌拍在手背上打掉:“还没好呢,要丢去冰箱里冷藏凝固,切块撒上槐花蜜才能吃。
” 莱特心里一声啧,讲究还挺多。
不过他以为一样做一份,接下来等着冷藏和烤箱就行。
可结果少年如法炮制。
又掏出好多瓜塞给他,让他接着重复一样的步骤。
期间烤箱和冷藏里的东西好了,就拿出来继续后面的收尾步骤,换新的进去。
取下油纸的蛋奶烤瓜表皮焦黄,奶香四溢,光是闻着就很有食欲,和甜品店里的小蛋糕很像。
冷藏里拿出来的玉米浆则是已经凝固,倒扣脱模切出来的每一个小方块都晶莹剔透的。
安白白给他介绍这个叫做玉米凉糕,也是一道下午茶小甜点。
最后仅花半个小时。
两人便硬生生流水线加工铺了满满一餐桌。
莱特穿着围裙,身高腿长坐在餐桌的椅子上都有点做蒙了。
跟着人忙了这么久,他自己都还一口没吃上:“……你是安抚师不想干了,要转行去开蛋糕店吗?” 然后安白白就掏出刚刚抽空准备的水果冰沙饮贴到男人脸上,又开始拿那种给人灌迷魂汤的嗓音,小小声说话。
“哎呀辛苦你了嘛。
” 莱特也没见过这冰沙是什么东西,注意力成功被转移,接过来便尝了两口,发现酸酸甜甜还挺好吃。
过了几口的瘾又想问。
结果嘴还没张开。
旁边拿着勺子和蛋奶烤瓜、玉米凉糕的人已经见缝插针,分别给他喂了两口。
熬的过程中也拿小铲不停地在锅里搅拌。
莱特问他为什么煮东西也要搅,便告诉他不然会糊底。
等后面给玉米浆熬得越来越粘稠,忽然就关火了。
莱特又好奇怎么判断的关火时机。
安白白便拿起小铲挑起一撮展示给他看。
“煮到锅里的玉米糊糊冒泡,沾在铲子上滑下来呈倒三角就差不多啦。
也有稀一点不用煮太久的做法,只不过我喜欢这样。
” 然后就在他熬玉米浆的过程中。
还能教他把手里搅拌好的东西倒进铺好油纸的模具里,撒上一些晒干的水果碎,准备丢进烤箱。
什么预热,多少度的参数,要烤多久。
莱特感觉自己稍微分神漏听一句就得操作出岔子。
这左右开弓,思路清晰的。
难怪每次吵架看着慢吞吞,但总能被他捉住关键信息。
最后熬好的玉米浆,也被倒进碗里铺平。
莱特以为这样就能直接吃了,迫不及待拿起勺子想尝。
然后就被少年一巴掌拍在手背上打掉:“还没好呢,要丢去冰箱里冷藏凝固,切块撒上槐花蜜才能吃。
” 莱特心里一声啧,讲究还挺多。
不过他以为一样做一份,接下来等着冷藏和烤箱就行。
可结果少年如法炮制。
又掏出好多瓜塞给他,让他接着重复一样的步骤。
期间烤箱和冷藏里的东西好了,就拿出来继续后面的收尾步骤,换新的进去。
取下油纸的蛋奶烤瓜表皮焦黄,奶香四溢,光是闻着就很有食欲,和甜品店里的小蛋糕很像。
冷藏里拿出来的玉米浆则是已经凝固,倒扣脱模切出来的每一个小方块都晶莹剔透的。
安白白给他介绍这个叫做玉米凉糕,也是一道下午茶小甜点。
最后仅花半个小时。
两人便硬生生流水线加工铺了满满一餐桌。
莱特穿着围裙,身高腿长坐在餐桌的椅子上都有点做蒙了。
跟着人忙了这么久,他自己都还一口没吃上:“……你是安抚师不想干了,要转行去开蛋糕店吗?” 然后安白白就掏出刚刚抽空准备的水果冰沙饮贴到男人脸上,又开始拿那种给人灌迷魂汤的嗓音,小小声说话。
“哎呀辛苦你了嘛。
” 莱特也没见过这冰沙是什么东西,注意力成功被转移,接过来便尝了两口,发现酸酸甜甜还挺好吃。
过了几口的瘾又想问。
结果嘴还没张开。
旁边拿着勺子和蛋奶烤瓜、玉米凉糕的人已经见缝插针,分别给他喂了两口。