第五十九章 清江阁(中) 第3页
这菜是哪里进的货?品质非常不错,做出来的菜是色香味俱全,我们清江阁也打算采购一些。
” 原来这马庆不仅是清江阁的大厨,同时还把握着采购大权,甚至青山县沿河路这家的清江阁他还拥有一点股份,虽然说不是很多,只有5%,但那不大不小也算个小股东了,要不然也没办法将儿子马盛进弄进清江阁来做厨师。
今天看到儿子马盛进忽然从外面带进来三样菜,本来想呵斥他一顿,身为清江阁的厨师,竟然不守清江阁的规矩,从外面拿原料加工,这是不被允许的。
谁料马盛进才炒了一道韭菜炒蛋,一股纯天然,没有夹杂任何肥料的浓郁韭菜香味钻进了马庆鼻子里。
对儿子的手艺马庆自然非常清楚,知道仅凭他那三脚猫的功夫,肯定炒不出那么香的菜来,那么问题就一定出在儿子带进来的那几样蔬菜身上。
于是马庆用筷子夹了一小撮韭菜放入口中,还没正式咀嚼,属于韭菜那特有的清香溢满他的口腔,让他的味蕾顿时感觉爆炸开来。
忍不住张嘴咬了下去,顿时口齿生津,吃了一口忍不住又夹了一筷子放入口中。
要知道对于他这样的一个对食物挑剔的大厨来说,任何一道菜能让他尝一口都是非常不容易的事情,更别提吃了一口又一口。
只是这一口不仅仅是夹了韭菜,还有同韭菜一起炒出来的鸡蛋。
鸡蛋刚入口,马庆的眉头就微皱起来,虽然说这鸡蛋味道也还不错,但是搭配这韭菜就显得有点不足,而且炒的火候也差了不少,没有将韭菜的清香完美融入到鸡蛋里。
于是马庆干脆将马盛进推到旁边,自己炒起了生菜和菠菜。
这次他除了使用盐之外,没有放任何的调味品,就算生菜也仅仅放了点蒜蓉,他要的就是品尝菜的原汁原味。
清炒菠菜和蒜蓉生菜出锅后,马庆尝了几口,顿时愣在当场,作为一名从业二十几年的大厨,他从来没有吃过如此美味的蔬菜。
马庆相信,不管什么山珍海味在这三盘菜面前都会黯然失色。
” 原来这马庆不仅是清江阁的大厨,同时还把握着采购大权,甚至青山县沿河路这家的清江阁他还拥有一点股份,虽然说不是很多,只有5%,但那不大不小也算个小股东了,要不然也没办法将儿子马盛进弄进清江阁来做厨师。
今天看到儿子马盛进忽然从外面带进来三样菜,本来想呵斥他一顿,身为清江阁的厨师,竟然不守清江阁的规矩,从外面拿原料加工,这是不被允许的。
谁料马盛进才炒了一道韭菜炒蛋,一股纯天然,没有夹杂任何肥料的浓郁韭菜香味钻进了马庆鼻子里。
对儿子的手艺马庆自然非常清楚,知道仅凭他那三脚猫的功夫,肯定炒不出那么香的菜来,那么问题就一定出在儿子带进来的那几样蔬菜身上。
于是马庆用筷子夹了一小撮韭菜放入口中,还没正式咀嚼,属于韭菜那特有的清香溢满他的口腔,让他的味蕾顿时感觉爆炸开来。
忍不住张嘴咬了下去,顿时口齿生津,吃了一口忍不住又夹了一筷子放入口中。
要知道对于他这样的一个对食物挑剔的大厨来说,任何一道菜能让他尝一口都是非常不容易的事情,更别提吃了一口又一口。
只是这一口不仅仅是夹了韭菜,还有同韭菜一起炒出来的鸡蛋。
鸡蛋刚入口,马庆的眉头就微皱起来,虽然说这鸡蛋味道也还不错,但是搭配这韭菜就显得有点不足,而且炒的火候也差了不少,没有将韭菜的清香完美融入到鸡蛋里。
于是马庆干脆将马盛进推到旁边,自己炒起了生菜和菠菜。
这次他除了使用盐之外,没有放任何的调味品,就算生菜也仅仅放了点蒜蓉,他要的就是品尝菜的原汁原味。
清炒菠菜和蒜蓉生菜出锅后,马庆尝了几口,顿时愣在当场,作为一名从业二十几年的大厨,他从来没有吃过如此美味的蔬菜。
马庆相信,不管什么山珍海味在这三盘菜面前都会黯然失色。