第102章 第2页
房当差的两名婢女正在挑干花，还带着方妈妈的孙女小?莲米儿一起。
秦知宜很喜欢这个脸圆圆的小?姑娘，摸了?一下她脑袋上的小?丫髻。
“待会儿我要?做好吃的，让莲米儿来评判做的是?否可口，怎么样?？” 莲米儿兴奋得小?脸笑成两瓣苹果一样?圆，重重点头。
婢女们听闻少夫人要?做点心，忙收拾了?手上活计，把茶房有的都呈给她看?。
秦知宜早有打算，她要?用牛乳或羊乳来做，这两样?东西茶房肯定是?有的。
因此只需看?剩下的有什?么，能不能做成她想要?的甜点。
起初秦知宜还担心，因为谢晏不重口腹之欲，怕他的茶房里没备什?么东西。
看?过?婢女摆出?来的瓶瓶罐罐，倒还齐全?。
秦知宜吩咐早晴取了?些马蹄粉、琼脂、渍梅、糖霜等?。
说是?给婆母做点心，实际上秦知宜只是出一张嘴，剩下的，都是?指挥早晴晚桃，和茶房的婢女来忙碌。
用马蹄粉和琼脂熬牛乳、用渍青梅做酸梅酱。
秦知宜想的点心不算复杂，做出?来好看?，好吃即可。
前日红梅傲雪，明艳雅致，令秦知宜印象深刻。
所以她命人把煮好的牛乳糕用模具拓成梅花状凝固，再剜出?花蕊，注入红色酸梅酱。
谁也没见过?这样?的点心，都掩不住视线的惊艳。
其实做法不麻烦，难的是?巧思。
牛乳一般是?做成乳酪类膏状物?，像秦知宜这样?弄，成了?奶豆腐状，不多见。
甜点做好后，宛如一朵朵细腻丝滑的梅花，用金勺剜开送口，在舌尖化开。
有酸点缀着甜，丝毫不觉腻口。
小?莲米儿尝过?后，连声称赞美味。
秦知宜却放下勺子，眉头微蹙，觉得差点什?么。
一屋子人都望着少夫人，屏息等?着她的吩咐。
在其它人看?来无可挑剔的美味，在少夫人眼?里却美中不足。
这更让人忍不住暗叹，她们少夫人真是?见多识广，别具慧眼?。
秦知宜不语，思忖片刻后，眼?睛一亮。
“早晴，把马蹄粉取来，用最细的细筛往梅花奶糕上洒。
”
秦知宜很喜欢这个脸圆圆的小?姑娘，摸了?一下她脑袋上的小?丫髻。
“待会儿我要?做好吃的，让莲米儿来评判做的是?否可口，怎么样?？” 莲米儿兴奋得小?脸笑成两瓣苹果一样?圆，重重点头。
婢女们听闻少夫人要?做点心，忙收拾了?手上活计，把茶房有的都呈给她看?。
秦知宜早有打算，她要?用牛乳或羊乳来做，这两样?东西茶房肯定是?有的。
因此只需看?剩下的有什?么，能不能做成她想要?的甜点。
起初秦知宜还担心，因为谢晏不重口腹之欲，怕他的茶房里没备什?么东西。
看?过?婢女摆出?来的瓶瓶罐罐，倒还齐全?。
秦知宜吩咐早晴取了?些马蹄粉、琼脂、渍梅、糖霜等?。
说是?给婆母做点心，实际上秦知宜只是出一张嘴，剩下的，都是?指挥早晴晚桃，和茶房的婢女来忙碌。
用马蹄粉和琼脂熬牛乳、用渍青梅做酸梅酱。
秦知宜想的点心不算复杂，做出?来好看?，好吃即可。
前日红梅傲雪，明艳雅致，令秦知宜印象深刻。
所以她命人把煮好的牛乳糕用模具拓成梅花状凝固，再剜出?花蕊，注入红色酸梅酱。
谁也没见过?这样?的点心，都掩不住视线的惊艳。
其实做法不麻烦，难的是?巧思。
牛乳一般是?做成乳酪类膏状物?，像秦知宜这样?弄，成了?奶豆腐状，不多见。
甜点做好后，宛如一朵朵细腻丝滑的梅花，用金勺剜开送口，在舌尖化开。
有酸点缀着甜，丝毫不觉腻口。
小?莲米儿尝过?后，连声称赞美味。
秦知宜却放下勺子，眉头微蹙，觉得差点什?么。
一屋子人都望着少夫人，屏息等?着她的吩咐。
在其它人看?来无可挑剔的美味，在少夫人眼?里却美中不足。
这更让人忍不住暗叹，她们少夫人真是?见多识广，别具慧眼?。
秦知宜不语，思忖片刻后，眼?睛一亮。
“早晴，把马蹄粉取来，用最细的细筛往梅花奶糕上洒。
”