第188章
丫鬟下去看了一眼,很快,几个丫鬟就端着?菜进来?。
本来?就因为?楚沂生辰,夏蝉才准备了一桌菜。
又见林氏和?莹姐儿过来?,所以又加了两道菜。
荷叶鸡糯米藕必不可少,这是姑娘爱吃的,隔几日就要吃一次。
蟹肉蛋羹也有,这是楚沂家宴之后就喜欢的,只不过海鲜换成了河蟹,就两个人也没用蟹壳装,找了个白瓷盆子,蛋羹金黄蟹肉莹白,这样摆着?也挺好看的。
眼下还能再吃几日,再冷池塘都冻了,得赶着?把河里的河鲜捞出?来?。
那时候可就真吃不到了。
除此之外还有一道粉蒸牛肉,这道菜看着?颜色金黄。
并非盛京本地菜,林氏好奇尝了一口,发现外面那一层粉粉糯糯,软得不得了。
里面的肉入味筋道,吃起来?也嫩。
单凭口感壳不像牛肉,往下面一翻,竟然还有软乎乎的芋头。
芋头的味道也不错,盛京吃蒸点不少,像包子蒸饺烧卖这些有,蒸凤爪排骨,不过是南方习惯的豆豉味儿。
这道菜在后世算是南方的,楚沂只在去南方旅游的时候吃过,没想到楚盈还会?做这个。
辣子鸡现在也成了夏蝉的拿手菜,吃起来?香辣入味儿,很是下饭。
鱼给做成了松鼠鳜鱼,滋味酸酸甜甜,而且摆盘好看。
这是夏蝉照着?方子做的,头两回还不太行,鱼样子不好看,第三?条才烧成弯月状。
除此之外还有几道青菜,蒸的炒的都有。
林氏夸道:“这菜是好吃。
” 楚沂谦虚道:“不过是几道家常菜,嫂嫂见多识广,能得嫂嫂夸赞实乃这丫鬟幸事。
” 这说菜不错,顺便把林氏夸了一道,林氏心?里跟开了花一样,“你呀,就嘴甜,这是你的丫鬟,不然我肯定挑了藏起来?。
不过说起厨艺,我觉得你的丫鬟不比迎春楼的厨子差。
” 吃饭要吃食材吃意境,但对林氏而言,最主要的还是好吃就行。
林氏觉得君子不夺人所爱,所以从没问楚沂借过丫鬟要过方子,吃一
本来?就因为?楚沂生辰,夏蝉才准备了一桌菜。
又见林氏和?莹姐儿过来?,所以又加了两道菜。
荷叶鸡糯米藕必不可少,这是姑娘爱吃的,隔几日就要吃一次。
蟹肉蛋羹也有,这是楚沂家宴之后就喜欢的,只不过海鲜换成了河蟹,就两个人也没用蟹壳装,找了个白瓷盆子,蛋羹金黄蟹肉莹白,这样摆着?也挺好看的。
眼下还能再吃几日,再冷池塘都冻了,得赶着?把河里的河鲜捞出?来?。
那时候可就真吃不到了。
除此之外还有一道粉蒸牛肉,这道菜看着?颜色金黄。
并非盛京本地菜,林氏好奇尝了一口,发现外面那一层粉粉糯糯,软得不得了。
里面的肉入味筋道,吃起来?也嫩。
单凭口感壳不像牛肉,往下面一翻,竟然还有软乎乎的芋头。
芋头的味道也不错,盛京吃蒸点不少,像包子蒸饺烧卖这些有,蒸凤爪排骨,不过是南方习惯的豆豉味儿。
这道菜在后世算是南方的,楚沂只在去南方旅游的时候吃过,没想到楚盈还会?做这个。
辣子鸡现在也成了夏蝉的拿手菜,吃起来?香辣入味儿,很是下饭。
鱼给做成了松鼠鳜鱼,滋味酸酸甜甜,而且摆盘好看。
这是夏蝉照着?方子做的,头两回还不太行,鱼样子不好看,第三?条才烧成弯月状。
除此之外还有几道青菜,蒸的炒的都有。
林氏夸道:“这菜是好吃。
” 楚沂谦虚道:“不过是几道家常菜,嫂嫂见多识广,能得嫂嫂夸赞实乃这丫鬟幸事。
” 这说菜不错,顺便把林氏夸了一道,林氏心?里跟开了花一样,“你呀,就嘴甜,这是你的丫鬟,不然我肯定挑了藏起来?。
不过说起厨艺,我觉得你的丫鬟不比迎春楼的厨子差。
” 吃饭要吃食材吃意境,但对林氏而言,最主要的还是好吃就行。
林氏觉得君子不夺人所爱,所以从没问楚沂借过丫鬟要过方子,吃一